南京冰淇淋蛋糕培训班简介

南京 冰淇淋蛋糕职业培训学校 从事特色小吃培训，经过十多年的发展，学校以独特的经营方式，专业化的管理团队，已经成长为全国较大的特色小吃连锁培训，南京冰淇淋蛋糕培训(南京冰淇淋蛋糕餐饮管理有限公司)于2004年成立，专业全国共分布二十多家培训基地，各地区规模一千多平方米，现有专任厨师200多人，厨师长100多人，每年接受培训并成功创业的学员有数十万名，遍布全国各地。开设小吃课程有特色小吃系类项目，早餐面点项目，烧烤油炸项目，炒菜烹饪项目，奶 茶饮品项目，蛋糕西点项目，卤菜烤鸭项目等几百种小吃技术。南京冰淇淋蛋糕培训班凭借专业的厨师，专业的技能，专业的品牌，专业的教学模式，秉承诚信办学，手把手教学，包教包会，社会效益和经济效益并重，企业、员工、联盟者三赢的理念期待着您加入食尚香创业致富的大家庭中。

手绘祝寿蛋糕怎么做

用料  十寸戚风蛋糕    一个    淡奶油    若干    奶油霜    若干    巧克力    若干    祝寿蛋糕的做法  十寸蛋糕分成三片，分别夹水果，奶油，完成抹面巧克力寿星事先做好奶油霜加少量色素，在蛋糕上画树干和树枝，寿桃写字，摆上寿星，完成。

绿豆糕培训时间
绿豆糕培训时间一般根据绿豆糕培训学员所学项目以及学员自身的学习能力接受能力而定.一般来说,绿豆糕培训项目分为1-3天短期培训,3-5天中期培训,5-10天中长期培训以及10-15天的长期培训.同时学习能力强接受能力强自然学的更快,那么绿豆糕培训的时间也就越短.
食尚香郑重承若:每一个绿豆糕培训学员我们都是包教包会,学会为止,所以学员不用担心时间不够学不会.同时在绿豆糕培训学习过程中,食尚香将为学员安排好住宿,让学员能够安心学好绿豆糕技术.

5、在固化过程中反复搅拌冷冻3－4次，在最后一次搅拌时加入切碎的草莓碎，搅匀冷冻。

蛋糕从比较专业的角度可分成三大类。

9、在表面横着画上巧克力酱

母亲节蛋糕的做法简单又好吃

1、食材：8寸戚风蛋糕1个、奇异果1个、果胶适量、鲜奶油300ML、糖1/4杯、草莓4个、芒果2个、粉红食用色素1滴。2、蛋糕片成2片。3、鲜奶油加糖打硬性。4、把蛋糕托板放在转盘上，放上一片蛋糕片，抹上薄薄的奶油，撒上芒果丁。5、盖上另一片蛋糕，轻压一下，倒入适量的奶油，用抹刀抹平。6、剩余的奶速块旧信鸡架站艺会的朝油滴入1滴粉红色素，拌匀，装入裱花袋里。7、在蛋糕边上挤一圈花纹，放上水果装饰。8、在水果上刷上果胶，水果看上去会更有亮度。

蛋糕在英国称为Cake、法国叫Gateau ，而德国、奥地利等国叫Torte 其实都是一类，蛋糕可真是个大家族呀！

[$信息标题]

如何制作冰淇淋蛋糕？

　　一、准备材料　　主料：冰淇淋120g；草莓蛋糕卷150g　　辅料：棉花糖适量　　二、步骤　　1、准备草莓蛋糕卷，棉花糖，香草冰淇淋。　　2.将蛋糕卷切片。　　3.挖勺冰淇淋球放入碗里。　　4.取小碗并铺上保鲜膜。　　5.将蛋卷片摆上。　　6.冰淇淋用勺子拌溶。　　7.然后放入棉花糖。　　8.然后倒入冰淇淋在铺好的蛋卷片上。　　9.再铺上蛋卷片在冰淇淋上面。　　10.将保鲜膜收紧包好放入速冻层冰冻起来（大约需要5小时冰淇淋才变硬）。　　11.冰冻好的“冰淇淋蛋糕”倒扣出来去掉保鲜膜，切片即可享用。　　12.成品

糕点培训时间
糕点培训时间一般根据糕点培训学员所学项目以及学员自身的学习能力接受能力而定.一般来说,糕点培训项目分为1-3天短期培训,3-5天中期培训,5-10天中长期培训以及10-15天的长期培训.同时学习能力强接受能力强自然学的更快,那么糕点培训的时间也就越短.
食尚香郑重承若:每一个糕点培训学员我们都是包教包会,学会为止,所以学员不用担心时间不够学不会.同时在糕点培训学习过程中,食尚香将为学员安排好住宿,让学员能够安心学好糕点技术.

6、用做戚风的方法混合蛋清和蛋黄部分倒入八寸模中，轻磕几下震掉气泡

佳宝妈做戚风蛋糕教程？

材料：鸡蛋3个 | 玉米油30g | 牛奶40g | 细砂糖30g | 低筋面粉50g | 柠檬汁几滴1、将蛋清蛋黄分离，蛋白放入冰箱冷冻备用2、玉米油和牛奶混合搅拌至无油星，3、筛入底筋面粉，画Z字搅拌至无干粉，4、加入蛋黄，画Z字搅拌均匀5、蛋清中滴入几滴柠檬汁（或者白醋，有利于蛋白的稳定），将细砂糖分3次加入蛋清中打发，打蛋器提起来有小尖尖6、取三分之一蛋白加入面糊中翻拌均匀，加入蛋白中翻拌均匀7、倒入烤盘中，放入提前预热好的烤箱150度烤50分钟

巧手做艺术蛋糕    　

德国的奶酪蛋糕如：Viennese Quark Torte维也纳夸克蛋糕，Gateau Opera黑森林蛋糕等。

4、蛋白糖霜/Royal Icing： 也称为美式糖花。主要用来蛋糕裱花，比鲜奶油花坚固，保存时间长。当然，其观赏价值大于其食用价值。

1、翻糖糖膏/糖皮/Fondant / Sugar Paste：

蛋四个

12. 放上最后一片蛋糕片（建议把原来是底部的那片蛋糕片留到最后，并把底部的那一面冲上，这样最平整）。

步骤6.打开上盖，为预防烤盘沾黏烤好的鸡蛋糕，可先涂上一层薄薄的乳玛琳在上下两片烤盘的各模型孔内。

[$信息标题]

面包店装修技巧
1,外观设计合理,要求一目了然,突出面包店特色
2,店面设计与周边环境和谐,简洁而清爽.
3,招牌设计字体大小合理,以底色衬托文字.
4,店外宣传栏布置摆放合理
5,根据经营产品选择店铺开放度,分为封闭型,半封闭型以及开放型.

6.蛋糕裱字样、图案：可用干净牛皮纸或较厚塑料薄膜，折成三角漏斗形，将调好色素的奶油膏放入，封好口，根据所需花纹线条粗细煎去三角尖，挤出奶油膏绘以各种花纹或字样。

企业使命：以技术为核心基准，为广大学员提供正宗、专业的技术培训

企业使命：以技术为核心基准，为广大学员提供正宗、专业的技术培训

企业宗旨：发掘和弘扬中华特色小吃文化，使更多人通过经营特色小吃创业成功。

企业精神：勇于进取，勇于创新，追求卓越。

经营理念：社会效益和经济效益并重，企业、员工、联盟者三赢。

经营策略：专心、专注于特色小吃行业并取得成功。